CARA PEMBUATAN KERIPIK KENTANG PEDAS

1. Kentang yang sudah dikupas dan dicuci, iris tipis-tipis, bisa juga menggunakan akan pemotong kentang agar tipisnya rata
2. Siapkan air panas dan beri air kapur sirih, lalu masukkan kentang yang sudah diiris
3. Rendam kentang selama 30 menit.
4. Setelah itu, angkat dan cuci bersih kentang. Tiriskan
5. Siapkan minyak goreng panas dengan api yang tidak terlalu besar (sedang) lalu goreng kentang dan pastikan kentangnya terendam minyak.
6. Goreng hingga kentang berwarna keemasan atau kuning.
7. Angkat, tiriskan.
8. Taburi dengan sedikit garam, lalu taburkan bubuk cabai sesuai selera.